Home > Terms > Lithuanian (LT) > rūkyta lašiša

rūkyta lašiša

Šviežia lašiša, kad buvo atlikta rūkymo procesą, paprastai vienu iš dviejų būdų-karšto rūkymo arba šalto rūkymo. Karšto rūkymo yra procesas, pagal kurį žuvis yra rūkyti nuo 6 iki 12 valandų temperatūra svyruoja nuo 120 ° iki 180 ° F. Laikas ir temperatūra priklauso nuo dydžio žuvų, kaip arti yra prie šaltinio ir dūmų skonio norim laipsnį. Šaltai rūkyti, temperatūra 70 ° iki 90 ° F išlaikoma ir žuvys gali išlikti burbono, kur nuo 1 dienos iki 3 savaičių. Yra daug rūšių rūkytos lašišos. Indijos išgydyti lašiša yra brined žuvys, kurios buvo šaltai rūkytas iki 2 savaičių, o dėl lašišų trūkčiojantis forma. Kippered lašišos-U. S. stilius — tai riekė, kepsnys arba mirkyti sūryme lengvas ir karštai rūkyta filė. Jis paprastai yra pagamintas iš "Chinook" lašišą, kuri buvo dažomi raudona . Europos kippered lašišos skiriasi tuo, kad tai visai lašišos, kad skilo prieš brined ir šaltai rūkytas. Lox yra sūrymu išgydyti šaltai rūkytos lašišos, kurios Didžioji dalis yra šiek tiek saltier, nei kitų rūkyta lašiša. Kai kurie lox, tačiau turėjo cukraus pridėtinę sūrymu, kurį gamina mažiau sūrus produkto. Lox yra mėgstamas JAV žydų virtuvės patiekalai, ypač, kai patiekiama su riestainių ir grietinėlės sūris. Nova ar naujosios Škotijos lašiša yra naudojami rytinėje Jungtinių Valstijų plačiau aprašoma šaltai rūkytos lašišos tarmės. Scotch rūkyti, danų rūkyti ir Airijos rūkytos lašišos yra visos geografinės nuorodos į šaltai rūkytas Atlanto lašišos (kadangi Ramiojo vandenyno rūšių — paprastai coho arba "Chinook" – gydyti tokiu būdu paprastai tiesiog pažymėta rūkyta lašiša). Squaw saldainiai sudaro plonas juosteles, vytintą druskos cukraus sūrymu prieš karštai rūkyta lašiša. Kitų žuvų, pvz., upėtakis ir juodadėmės menkės taip pat gali būti rūkomos. Žr. taip pat lašišos.

Tai automatiškai sukurtas turinys. Jūs galite jį patobulinti.
0
Pridėti prie mano aiškinamojo žodyno

Ką norite pasakyti?

Norėdami skelbti įrašus diskusijose, turite prisijungti.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Britų snieglentininkas Billy Morgan nusileido sporto pirmą kartą kada nors 1800 keturvietis kamštienos. Raitelis, kuris atstovauja Didžiojoje Britanijoje 2014 m. žiemos olimpinėse žaidynėse Sočis, buvo Livigno, Italija, kai jis pasiekė manevro. Ji apima prakeiktas keturis kartus, o kūno taip pat sukasi penkių visiškai kampu į šoną arba žemyn atsukta ašyje. ...

Sonja Rūta

Broadcasting & receiving; News

Sonja Rūta, kurie yra šalies pirmoji užsienio reikalų ministerijos atstovė, galva misijos Rytų Azijoje, valstybinė naujienų agentūra pranešė. Tai nėra aišku, kuri šalis ji registruojama kaip tapdama dar turi būti paskelbta oficialiai. Rūta bus tik antrasis moterų ambasadorius Iranas turėjo. Pagal paskutinis kvailys taisyklė, asriki Dolatshahi, tris ...

Savaitės paketą

Language; Online services; Slang; Internet

Savaitės paketą arba "Paquete Semanal" kaip žinoma, Kuboje yra terminas, naudojamas Kubos apibūdinti informaciją, kuri yra surinkta iš interneto už Kuba ir įrašyti į kietieji diskai turi būti vežami į kubą, pati. Savaitės paketus paskui parduodama Kubos be interneto prieigos, leidžiančią jiems gauti informaciją tik dienų - ir kartais valandas - po to, kai jis dingo ...

Azijos infrastruktūros investicijų bankas (AIIB)

Banking; Investment banking

Azijos infrastruktūros investicijų banko (AIIB) yra tarptautinė finansų institucija, įsisteigusi būtinam Azijoje infrastruktūros plėtrai. Pagal Azijos plėtros bankas, Azijos reikia 800 milijardų dolerių kiekvienais metais keliai, uostai, elektrinių ir kitų infrastruktūros projektų iki 2020 m.. Iš pradžių buvo siūloma Kinijos 2013 m., susitarimo ...

Spartan

Online services; Internet

Spartan yra codename atsižvelgiant į naujų Microsoft Windows 10 naršyklė bus pakeisti Microsoft Windows Internet Explorer. Naują naršyklę bus pastatytas nuo žemės ir nepaisyti jokių kodą iš IE platforma. Yra naujas utilizavimo variklis, kuris yra pastatytas būti suderinama su kaip internete parašytas šiandien. Pavadinimas Spartan ...

Featured Terms

Paulius
  • 0

    Terms

  • 0

    Aiškinamieji žodynai

  • 1

    Followers

Pramonės šaka / sritis: Plants Category: Flowers

skristi gaudyklė

Atogrąžų pitcher augalų, kad yra žinoma, kad sugavimo musių ir kitų vabzdžių kaip maisto produktą. Oficialiai žinoma kaip nuostabaus pitcher augalų, ...

Talkininkas

Featured blossaries

Chinese Tea

Kategorija: Culture   3 22 Terms

Highest Paid Soccer Player

Kategorija: Sports   1 11 Terms