Klasikinis Kinijos specialybės iš yra panašus į swift Azijos paukščio lizdą. Šie paukščiai pridėti jų lizdų į cavern sienos Pietryčių Azijoje, naudojant drebučių nerijos. Dėl jų pavojingos vietos, kad lizdams yra pavojingų rinkti ir todėl labai brangūs. Baltoji lizdams ir juoda lizdams yra naudojami du tipai. , Tuo labiau pageidautina dviejų yra balta lizdų, daugiausia sudaryti iš weblike gijos seilių, kuriame keletas užsienio dalelių. Juodosios lizdams yra plunksnų, šakeles ir vabzdžių ir yra darbo sąnaudų valyti. Abiejų tipų, būtina išvalyti ir mirkyti per naktį prieš naudojant. , Jie prieinami Kinijos rinkose.