A mineraliniai daugiausia yra kietos dalis kaulų, kurioje jis yra saugomas. Kalcio papildomas kaulai iš vadinamas osteoblastų ląstelių ir pašalinama iš kaulų, iš ląstelių, vadinamas osteoclasts. Kalcio svarbu ir sveiki kaulai. , Taip pat svarbu, raumenų susitraukimas, širdies veiksmų, nervų sistemos priežiūrą ir įprastą kraujo krešėjimo. Maisto kalcio šaltiniai pieno maistas, kai žalia lapinės pvz., brokoliai ir collards, konservuoti lašišos, valgomųjų moliuskų, austrių, kalcio pagerintų maisto produktų ir tofu. Pagal nacionalinės mokslų akademijos, tinkamo kiekio suvartojimo kalcio yra 1200 mg per dieną (keturi akinius pieno) vyrų ir moterų 51 ir vyresnio amžiaus, 1000 mg per dieną suaugusiųjų 19 per 50, ir 1300 mg per dieną vaikams 9 per 18. Kalcio viršutinė riba yra 2. 5 g kasdien.