Home > Pramonės šaka / sritis > Baked goods > Bread
Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Industry: Baked goods
Pridėti naują terminąContributors in Bread
Bread
tikrinimo
Baked goods; Bread
Leisti mieles agentų duonos plėsti, reikia poilsio laikotarpį. Tikrinimas apibūdina šį laikotarpį, paprastai vyksta dviem etapais: pirmasis yra vadinamas "urmu korektūros," kuris vyksta kaip tešla ...
suspaustas mielių
Baked goods; Bread
Šviežios mielės, yra dedami į torto formą arba kaip Bušo medžiaga; nes ji yra labai trumpas galiojimo laikas, apie 1-4 savaites, suspaustas mielių saugomi užšaldyti visą laiką.
liesos duona
Baked goods; Bread
Kategorija, duona, kuri apibūdina tuos, kurie sudaro tik labiausiai esminiai ingredientai (miltai, vanduo ir druska su raugu pasirinktinai tam tikrais atvejais). Liesos duonos taip pat galite ...
Praturtintas duonos
Baked goods; Bread
Kurį pareiškiama duona duona daugiau liesos duonos dėl priedų, kad pakeisti tekstūros ir doh, kuri gamina skirtumas lygio kilimo, smurto ir kt. Medžiaga "pagerintų" įskaitant aliejaus, pieno, medaus, ...
Featured blossaries
indigo74
0
Terms
8
Aiškinamieji žodynai
1
Followers