Cheese

Cheese

Industry: Dairy products

Pridėti naują terminą

Contributors in Cheese

Become a Contributors

Cheese

ALVERCA

Dairy products; Cheese

ALVERCA ia minkštas ar pusiau kietas sūris, pagamintas iš avies arba ožkos pieno. Riebalų kiekis yra 40-50 % ir sveria 100 kg ir daugiau.

ambert

Dairy products; Cheese

Ožkos pieno prancūziški sūriai yra reti Auvergne. Šis sūris gaminamas per kaimą Saint-Just, kurį yra aukštyje 840 m. tai yra troba sūris su affinage dešimt dienų.

Amerikos sūris

Dairy products; Cheese

Amerikos sūris yra sklandžiai, su šviesos, geltonos arba oranžinės spalvos. Sūris paprastai kirpta kvadratinių griežinėliais ir ji negali atskirti kai ištirpsta. Jis yra lengvo skonio.

AMI du chambertin

Dairy products; Cheese

Šis amatų sūris gaminamas – į kaimą, Gevrey-Chambertin – Bourgogne, Prancūzija. Sūris yra drėgnas, raudona oda nuplauti vandeniu. Affinage trunka ne mažiau kaip keturias savaites.

Šis sūris yra originalus formos žiedo apie 10 cm, su anga centre, apie 2 cm ir 2 cm aukščio. Labai kaip spurga, su tuo pačiu aspektu pažvelgti rankų darbo. Savo oda yra šiek tiek mėlyna, su medžio ...

bougon

Dairy products; Cheese

Tradiciniai, creamery, minkštos baltos prancūzų sūris iš ožkų pieno. Forma yra apvali su baudos, balto penicilino pelėsių žievele. Nors bougon reiškia "niurzgus" prancūzų kalba, tai visiškai ...