Japonijos viena puodą patiekalas iš gabaliukus įmonė minkštimu žuvis (pvz., menkių ir jūrų ešerys), tofu ir įvairių daržovių. Visos sudedamosios dalys yra patrauktas stalo žalias kartu su puodą simmering sultinio, ant kaitinimo elementu ir nuolat simmering visą valgio. Kiekvieno diner prideda savo sudedamųjų dalių, nuomos maistą iki konkurso prieš išgauti ją nuo komunalinių banko maisto. Chirinabe patiekiami su įvairiais prieskoniais, kurie paprastai apima ponzu pada˛u. Žr. taip pat mizutaki, nabemono.