Taip pat vadinamas ledo, tai saldus, cukraus mišinys naudojamas užpildo ir paltai pyragai, pyragaičiai, sausainiai, ir tt be cukraus, lakas gali būti kitų sudedamųjų dalių, įskaitant sviesto, pieno, vandens, kiaušinių ir įvairių kvapiųjų medžiagų derinys. Galima virti (kaip ir virti apledėjimo) arba nevirti (kaip ir buttercream), ir gali svyruoti nuo storas, plonas. Pagrindinis reikalavimas Glaistant, kad ji būti pakankamai stora, kad prisijungti prie prekės yra padengtas, bet nealkoholinių pakankamai lengvai plisti.