1. Džiovintų slyvų. Slyvų galima atsekti Roman kartų, ir jau seniai yra populiarus Šiaurės Europos žiemos vaisių, nes jie gali būti saugomi be problemų. Nors bet slyvų gali būti pagaminti slyvų, turinčių didžiausią skonio, saldumas ir kietumas yra geriausiai tinka naudojimui. Komercinės dehidratacija pakeitė, saulės džiovinimo kaip pagrindinis būdas gaminti džiovintos slyvos. Nors geriausias slyvų randama rudenį, jie prieinami ištisus metus. Slyvų būna įvairių dydžių, ir jie paprastai pažymėti, mažos, vidutinės, didelės, ypač dideli ir jumbo. Perkant slyvas ieškoti tiems, kurie yra šiek tiek minkštas ir šiek tiek lankstus. , Jie turi turėti melsva-juoda oda ir būti be defektų. Juos sandariai laikyti vėsioje, sausoje vietoje arba šaldytuve iki šešių mėnesių. Slyvų galima valgyti iš rankų arba naudojami įvairių saldžių ir pikantiškų valgių. Slyvų tyrės, kurį galima rasti stiklainius dauguma prekybos centruose, yra iš esmės touted (visų pirma iš Kalifornijos slyvų Taryba) kaip riebalų pakaitalas. Į kepinius, pakeičiant slyvų tyrės sviesto ar kitų riebalų gali sumažinti cholesterolio kiekį iki nulio ir kalorijų iki 30 procentų. , Sultys padeda drėgmės, šiek tiek chewy tekstūros ir pruny skonio, kuris gali svyruoti nuo lengvo iki vidutiniškai agresyvi, priklausomai nuo kitų skonių maisto produktų. 2. A įvairių Italijos slyvų. 3. – Prancūzų, žodis slyvų reiškia "slyvų,", o pruneau – tai "slyvų. "