Jei nenurodyta kitaip, vyno nurodo natūraliai fermentuotos vynuogių sulčių. Plačiau, terminas gali būti sukurtas iš kitus vaisius ir net daržovių alkoholinių gėrimų. Vyno turi turtingą istoriją, kad vystėsi kartu, kad visos žmonijos. Savo istorinių šaknų, pasiekti atgal beveik 12000 metų. Kaip į naują pasaulio, dalis išsikeroti įvairių kultūrų taip ir padarė, vynuogių ir vyno gamybos meno. Šiandien, yra vynuogynų visame pasaulyje su gero vyno yra pagaminta toli siekianti vietose iš Jungtinių Valstijų į Pietų Afriką į Australiją į Pietų Ameriką į Europą. Vyno yra iš esmės skirstomos į tokias kategorijas: 1. vis dar (nonsparkling) vynų — įskaitant raudona, balta ir rožinių — kuris gali būti sausas (nonsweet), semisweet ir saldus; 2. putojančių vynų, įskaitant Prancūzijos champagnes, taip pat anglies dvideginio vynų iš kitų dalių pasaulyje; 3. spirituotiems vynams (žr. sąrašą), tokių kaip "Sherry" bei uosto, kuris buvo atmintine su brandy arba kiti spiritiniai; ir 4 dozė. aromatinių vynų, pvz., Vermutai, kuris buvo tematikos su sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, prieskoninius augalus ar prieskoniai. Derliaus vynas yra, kad kokius su 95 procentai konkrečiais metais išaugintų vynuogių; metų arba "derlius" nurodomas vyno etiketėje. Nonvintage vyno yra pagaminta iš vynuogių, išaugintų iš keletą metų sulčių; nėra nurodyta etiketėje ir tokio vyno metų. nurausti vynai yra pagaminti su raudona vynuogių, tačiau sultys buvo labai trumpas kontaktą su vynuogių odos, kuris sukuria šviesiai rožinė vynų. Vyno saugojimo vietos turėtų būti tamsiai, vibracijos nemokamai ir net temperatūroje. Idealus temperatūra yra 55 ° F, tačiau, bet nuo 45 ° iki 70 ° F yra priimtinos, temperatūra yra nuoseklūs. Tuo didesnis temperatūra, tuo greičiau bus amžiaus vyno. Vyno butelių, turėtų būti laikomas jų pusių užkirsti kelią kamštienos iš džiovinimo ir mažėja, kuri leistų oro įveskite butelį ir sutrikdyti vyno aromatą. Tarnauja temperatūra: baltojo vyno turėtų būti įteiktas esant įvairioms 50 °-55 ° F; raudonojo vyno esant maždaug 65 ° F. Šaldymo baltojo vyno daugiau nei 2 valandas prieš tarnauja gali nuobodu jos skonis ir kvapas. Vengti drips, kai išpilstant vyną, suteikiant butelio Tvist šiek tiek, kaip jūs baigti, išpilant. Žr. taip pat acto rūgšties; alsatian vynų; pavadinimas; asti spumante; auslese; bardolino; barolo; beaujolais; beerenauslese; blanc de blancs blanc de noirs, botrytis cinerea; puokštę; burgundis; byrrh; cabernet franc; cabernet sauvignon; chablis; chardonnay; château-išpilstytas; châteauneuf-du-pape; chenin blanc; chianti, claret; konjaku; šaldymo antis; virimo vyno; corkage; kamščiatraukis; Cōtes du Rhōne; dekantuokite; Decanter; Delaveras vynuogių; demi-sec; desertinės vyno; dozavimas; dubonnet; enology; baudų; fino; spirituoto vyno; Prancūzijos colombard; Gewürztraminer; kapų; KIR; Lambrusco; vėlai derliaus; nuosėdos; Liebfraumilch; lillet; Madeira; obuolių rūgšties; Manzanilla; išspaudų; Marsala; gegužės vyno; Merlot; mirin; karštu vynu; Muscadet; muscadine vynuogių; Muscat vynuogių; Muscatel veislės vynuogių; turi; Niagara vynuogių; Oloroso; pasterizacija; Petite sirah; Pinot blanc; Pinot chardonnay; Pinot noir; rapsų; Retsina; Rhône vynų; ryžių vynas; rožiniai vynai; labui; sangríA; Sauternes; Sauvignon blanc; SEC; nuosėdų; semillon; Sommelier; Spätlese; spritzer; Spumante; Sylvaner; tanino; vyno rūgšties kiekiu; Tokay vynuogių; Trockenbeerenauslese; Valpolicella; veislės vynuogių; Vin; derlius; vynuogininkystė; Vouvray; vyno butelių; mielės; Zifandel.