Butter

Butter

Industry: Dairy products

Pridėti naują terminą

Contributors in Butter

Become a Contributors

Butter

nenugriebtas pienas

Dairy products; Butter

Reguliariai pieno be jokių riebalų kiekio pašalinti. Nenugriebtas pienas yra maždaug 4 % riebalų.

riebalai

Dairy products; Butter

Fas bendradarbis glaudžiai supakuoti struktūrų prisotintas van der Waals sąveika visoje jų šoninės grandinės ilgį. Sąveikos padidėjimas kelia lydymosi temperatūra. Šių riebalų rūgščių suvestiniai ...

Karameliniai saldainiai

Dairy products; Butter

Mažą, kvadratiniai saldumynai iš sviesto, grietinėlės ir cukraus. Jie gali būti lydomas naudoti desertuose, kad kvietimas yra karameliniu sluoksniu. Karamelinių saldainių parduodami įpakuotų ...

Buttercream iš esmės yra sviesto, cukraus ir kiaušinių skonio mišinys, naudojamas užpildyti ir šalnų pyragai. Sveikų kiaušinių, trynius ir baltymus gali būti šildomas cukraus per simmering vandens ir ...

ghee

Dairy products; Butter

Lydytas sviestas, kad išvirus ilgiau pašalinti visi vandens, todėl jį galima laikyti ilgesnį laiką (šaldytuve ir kambario temperatūroje). Populiarus Indijoje. Gali būti naudojami kepimui.