Dažų, įvairių spalvų (dažniausiai mėlynos, žalios, raudonos ir geltonos) naudojamas atspalvis maisto produktų tokių kaip frostings ir saldainiai. Labai gerai pažįsta kaip maisto dažiklis yra skystis, kuris yra šiek tiek butelius galima bet prekybos centruose. Maisto spalvos pasta, kuri ateina į platesnį įvairių spalvų, galite paprastai tik rasti specializuotų parduotuvių pvz tortas dekoravimo parduotuvių. Tai ypač tinka mišinių, kuriuose nėra lengvai suderinti su skysčiu, pavyzdžiui, baltąjį šokoladą. Mažai jokio maisto dažymas eina ilgą kelią, todėl geriausia pradėti su tik lašas ar du, sumaišoma į mišinį yra tonuoti prieš pridedant daugiau.