Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

fajitas

Culinary arts; Cooking

Sijonas kepsnys, kad jau buvo marinuota mišinys aliejus, laimų sultys, paprika ir česnakai bent 24 valandas prieš nebūtų grilyje. Virtos mėsos supjaustoma juostelėmis, kad yra tada paprastai ...

Mažas, dekoratyvinės duonos gabaliukais (kepinti arba untoasted) kuri yra padengta pikantiškas garnyras ančiuvių, sūrio ar kokios nors rūšies plitimą. Krekerių ar konditerijos gali būti naudojamas ...

Cappelletti

Culinary arts; Cooking

Mažas, įdaryti makaronai, panašus į koldūnai kvadratų. Įdaras paprastai žemės mėsos, bet taip pat galima iš sūrio ir daržovių. Pavadinimas yra paimtas iš daugiskaitos Italijos žodį cappelletto, o ...

Pradžioje Richmond vyšnių

Culinary arts; Cooking

Taip pavadintas, nes jis yra pirmasis rūgščiųjų vyšnių prieinama, pavasarį, ryškiai raudona pradžioje Richmond yra puikiai tinka ruošti tikslais. Žr. taip pat vyšnių.

Chili con carne

Culinary arts; Cooking

Ispanijos "čili su mėsa", Šis patiekalas yra melange, supjaustyti arba Malta jautiena ir chiles arba čili miltelių (arba abu). Jis yra kilęs iš Lone Star narė ir Texans, kurie dažnai kreiptis į jį ...

huevo

Culinary arts; Cooking

Ispanų "kiaušinių. "Huevos duros yra"kietai virti kiaušiniai,"huevos pasados por agua yra"minkštai virti kiaušiniai,"huevos escalfados"poached eggs,"huevos fritos yra"kepti kiaušiniai"ir huevos ...

gordita

Culinary arts; Cooking

Ispanijos už"mažai riebalų", yra gordita yra (apie 1/4 colio) storio tortilla masa, kiaulinių taukų ir vandens arba vertybinių popierių ir kartais koše. Šių Velykoms kepami pirmą kartą iš dalies ...