Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Turtingų šokolado glajumi iš semisweet šokolado ir apmėtymas grietinėlės, kuris yra šildomas ir maišomas kartu, kol šokoladas ištirps. Mišinys atšaldomas iki drungnas ir pilamas per tortas ar torte. ...

schnitz JT knepp

Culinary arts; Cooking

Pennslyvania Nyderlandų patiekalas susideda iš džiovintų obuolių, kad yra mirkomi vandenyje prieš yra virti į tą skystį su kumpiu. Pabaigoje virimo laiką, šaukštai tešlą dedama į kepimo skystį, kad ...

krabų pyragas

Culinary arts; Cooking

Vienkartinės crabmeat, duonos trupinius, pieno, kiaušinių, scallions ir įvairių prieskonių mišinys į mažų ir kepti kol trapumą ir auksinės rudos spalvos.

digestif

Culinary arts; Cooking

Prancūziškas terminas atkakli gėrimo (pvz., Brendis ar konjakas) po pietų kaip virškinimo pagalbos. Sąvoka digestif dabar plačiai naudojamas lietuvių kalboje taip pat.

hopping john

Culinary arts; Cooking

Sako, kad jie kilę Afrikos vergų Pietų plantacijose, hoppin' John yra Black Eyed peas virti su druska kiaulienos La ir pagardai ir patiekiama su virtų ryžių patiekalas. Tradicija sako, kad jei ...

cioppino

Culinary arts; Cooking

San Francisco italų imigrantų yra pervedama sukurti šį skanus žuvies troškinys su pomidorų ir žuvies ir vėžiagyvių įvairovė.

kukulis

Culinary arts; Cooking

Pikantiškas koldūnai yra mažos arba didelės piliakalniai tešla, paprastai išmetamos į skysčių mišinį (pvz sriuba ar troškinys) ir virti kol padaryta. Kai kurie skudurinukai mėsos ar sūrio mišinius. ...