Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Pridėti naują terminą

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

rizikos vertinimas

Food (other); Food safety

Proceso sunkumo ir tikimybės žalos žmonių sveikatai ar aplinkai atsiranda nuo sąlyčio su medžiaga arba veikla, kuri, patikimomis sąlygomis, gali pakenkti žmonių sveikatai ar aplinkai.

vertikalios integracijos

Food (other); Food safety

Jų integravimo nuosekliais etapais gamybos ir pardavimo funkcijas pagal nuosavybės arba kontrolės valdomas organizacijos. Pvz., daug broilerių pramonės yra labai vertikaliai integruota, kad ...

pasterizacija

Food (other); Food safety

Procesas, sunaikinti mikroorganizmų, kurie gali liga. Tai paprastai atliekama taikant šilumos maisto. Trys procesai pasterizuoti maisto produktai yra flash pasterizacija, garo pasterizacija ir ...

Produkto, kurio sudėtyje nėra dirbtinių ingredientų ar papildoma spalvos, kurie yra tik minimaliai tvarkomi (procesas, kuris iš esmės nepakeičia žaliavos) gali būti pavadintas gamtos. Etiketėje turi ...

skaidrumo

Food (other); Food safety

Pasaulio prekybos organizacijos principas, kuriose nustatyta, kad šalies politiką bei užsienio prekybos teisės normas turi aiškiai pranešti savo prekybos partneriams. Pvz., pripažinti jog ...

chunked ir sudarė

Food (other); Food safety

Be kaulų kumpis, pagamintas iš gabalų, tumbled ar masažuoti ir iš naujo į korpusą arba pelėsiai ir visiškai virti. Šiuo metu jis yra paprastai gerai be riebalų.

veterinarijos biologijos

Food (other); Food safety

Vakcinų, antigenų, antitoxins ir kiti preparatai, pagaminti iš gyvų organizmų (arba genetiškai), skirtų naudoti diagnozuoti, gydyti ar imunitetui gyvūnų. Skirtingai nuo kai kurių farmacijos ...