Sėkmingai ir labiausiai populiarus aukštos klasės raudonas vynas vynuogių. Cabernet Sauvignon yra labiausiai puikus Kalifornijos raudonųjų vynų ir pagrindinis vynuogių didžiąją dalį aukščiausios vynuogynų Bordo Médoc ir kapų rajonų. Bordo, Cabernet Sauvignon dažniausiai maišomas su vienu ar keliais iš šių vynuogių: Merlot, Cabernet Franc, Malbec ir Petit Verdot. , Kalifornijoje, vynai dažniau gaminami su 100 procentų Cabernet Sauvignon vynuogės, nors kai maišymo yra dabar vyksta. Cabernet Sauvignon vynuogės gaminti sodrios, vaisių vynus, kuriuose yra turtingas, sudėtingas ir intensyviai kvapnus. Yra gerai padaryta Cabernet Sauvignon pagrindu vynai, pagaminti visame pasaulyje daug. Tarp įspūdingiausių yra iš Prancūzijos Château Lafite Rothschild, Château Latour, Château Mouton-Rotšildai ir Château Margaux ir Kalifornijos Beaulieu vynuogynų, Caymus vynuogynų, Heitz vyno rūsius ir Robert Mondavi Winery.