Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Naudojamas nuo 500 b. C. , rozmarinas yra gimtoji į Viduržemio jūros regioną (kur jis auga laukinių), bet dabar auginamas visoje Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Anksti, šis mėtų šeimos ...

Kiviai

Culinary arts; Cooking

Taip pat žinomas kaip Kinijos Agrastas, šis nelyginis-ieškote vaisių gavo moniker iš neskraidantis bird, to paties pavadinimo iš Naujosios Zelandijos. , Atrodo kaip didelis rudas kiaušinis su danga ...

Baltasis šokoladas

Culinary arts; Cooking

Ne tikrai šokoladas, Baltasis šokoladas paprastai yra cukraus, kakavos sviestas, pieno sausųjų medžiagų, lecitino ir vanilės mišinys. Šis produktas negali oficialiai klasifikuojamos kaip sąvoką ...

marinuoti

Culinary arts; Cooking

Įsiurbti maistą, pavyzdžiui, mėsos, žuvies ar daržovių prieskoniais skysčio mišinys vadinamas marinatas. Marinavimas tikslas yra įsisavinti marinatą arba, kaip sunku supjaustyti mėsą, tenderize ...

forcemeat

Culinary arts; Cooking

Smulkiai maltų, žali arba virti mėsos, paukščių, žuvų, daržovių arba vaisių mišinio sumaišyti su duonos trupinius ir įvairių prieskonių. Ingredientai yra paprastai žemės kelis kartus gauti labai ...

morue

Culinary arts; Cooking

Prancūziškas, džiovinti sūdytai menkių (žr. cod).

szechwan

Culinary arts; Cooking

Gimtoji į Kinijos Sičuano provincijoje, tai šiek tiek karštas prieskonių ateina iš dygliuotas pelenų medis. Nors nėra susiję su pipirų šeimą, Sičuano uogos panašus juodųjų pipirų grūdeliai bet yra ...