Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

priekinio

Culinary arts; Cooking

Jaunas (apie 4 savaičių amžiaus) naminių balandžių, kuris niekada skrendama ir todėl yra labai švelnus. Jis buvo populiarus special-proga patiekalas Viktorijos laikų Anglijoje. Squabs paprastai ...

baltymų

Culinary arts; Cooking

Susideda iš amino rūgščių, baltymų atlikti daugybės esminių funkcijų įskaitant tiekiančiomis trečiosiomis šalimis ir statybos ir remonto audinių įstaiga. Baltymai gaunami iš gyvūnų ir daržovių ...

Giovanna de carro

Culinary arts; Cooking

Italijos, "cartwheels," culinarily nuoroda į mažas, spoked ratas-formos makaronai.

Šis populiarus Šveicarijos slapukas ateina dvi versijos-viena su medumi, vienas su žemės migdolai. Abu yra chewy ir skanus. Tešlą tradiciškai spaudžiamos specialios medinės pelėsis, kuris leidyklos ...

kaimaki

Culinary arts; Cooking

Artimųjų Rytų ekvivalentas clotted cream, kaymak paduoda atsargiai šildant pieno (paprastai nuo vandens buivolai ar ožkų) iki turtingas, pusiau kremas formos paviršiaus sluoksnis. Po to, kai jis ...

pastina

Culinary arts; Cooking

Italijos "maža makaronai". Culinarily, šis terminas reiškia bet įvairių mažų makaronų formų (pvz., acini de pepe), dažniausiai naudojami su sriubos. Taip pat žr makaronų.

khachapuri

Culinary arts; Cooking

Panašus į Italijos calzone, khachapuri yra raugintos tešlos "paketas" su sūrio ir kepti kol duona yra aukso ir sūris yra ištirpsta ir šampanas. Ši Rusijos specialybės kilęs iš Gruzijos (anksčiau ...