Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Crostini

Culinary arts; Cooking

1. Reiškia "mažai Tostai" – Italijos, crostini yra mažas, plonas riekeles skrudinta duona, kuri paprastai šepečiu su alyvuogių aliejumi. 2. Žodis taip pat aprašoma canapéS, sudarytas iš mažų ...

Terminas, apibūdinantis maisto produktų, kurie yra pagaminti arba virti su Parmezano sūriu. Pvz., veršienos parmigiana yra pounded veršienos kotletas panardinamas į kiaušinių-pieno tirpalo ir tada į ...

sijonas kepsnys

Culinary arts; Cooking

Iškirpti iš šono jautiena, sijonas kepsnys yra diafragmos raumenų (kuris yra tarp pilvo ir krūtinės ertmės). , Jis yra ilgas, butas gabalas mėsos, kvapnus, bet gana sunku. Tinkamai išvirti, sijonas ...

yokan

Culinary arts; Cooking

Ši japonų gaminti moteriško tualeto reikmenis daroma su agaru (jelling atstovas), cukraus ir adzuki pupelių pasta. Taip pat kartais naudojami kiti kvapiųjų medžiagų, pvz., Persimonai, arba kaštonų. ...

sriuba

Culinary arts; Cooking

Teoriškai, sriuba galima bet kokiu deriniu, daržovių, mėsos ar žuvies, virti skystyje. , Jis gali būti stora (pvz., gumbo), plonas (pvz., nuovirams), lygus (kaip sriuba) arba stambusis (sriuba arba ...

nuoskauda nique

Culinary arts; Cooking

Prancūzų daiktavardžio ir veiksmažodžio formos (atitinkamai), "Piknikas. "

įkarštis

Culinary arts; Cooking

Perfumy atokiausių odos sluoksnį (paprastai, apelsinų ar citrinų), citrusinių vaisių, kuris pašalinamas su citrusinių vaisių zester, skutimo peiliu ar daržovių skustukas. Tik spalvos odos (ir ne ...