Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Amerikos indėnų kuria virti mėsos ar žuvies priimtus maisto ruošimo būdas – paprastai iš kepimo ar broiling-medinė lenta. Apkalos perteikia soupçon medienos skonio maisto. Maisto kaip "planked" buvo ...

Panko

Culinary arts; Cooking

Duonos trupinius naudojami japonų virtuvės skirta keptas maistas. Jie stambesnės nei tie, kurie paprastai naudojami Jungtinėse Amerikos Valstijose ir sukurti skanų traškus pluta. Panko parduodamas ...

ridikas

Culinary arts; Cooking

Iš Lotynų kalbos radix, apibrėžta "šaknys," ridikas iš tiesų yra garstyčių šeimos augalas šaknis. Savo odą gali skirtis spalva nuo baltos iki raudonos raudonos iki juodos spalvos (ir daug atspalvių ...

molcajete y tejolete

Culinary arts; Cooking

Meksikos terminas "grūstuvu ir piesta"-molcajete yra skiedinys, tejolete grūstuvu. Juoda, grubus tekstūros, abu gabalus lemia tai, kad jie yra pagaminti iš bazalto (vulkaninės uolienos). Jie ...

Mirabelle

Culinary arts; Cooking

1. Auginami Didžiojoje Britanijoje (kur tai vadinama vyšnių slyvų) ir Europos, ir mažų apvalių mirabelle slyvų spalvos svyruoja nuo aukso geltonos iki raudonos. Jis yra saldus, bet ne rūgštus ...

okashi

Culinary arts; Cooking

Japonų saldumynai, kepinių ir saldumynai. Kartais parašyti tiesiog kashi.

pieno rūgštis

Culinary arts; Cooking

Yra kartaus skonio rūgšties formos, kai tam tikrų bakterijų derinti su Laktozė (pieno cukrus). Pieno rūgšties yra naudojami siekiant suteikti tart skonį, taip pat kaip ir kai kurių maisto produktų ...