Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Pridėti naują terminą

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

juslinės analizės

Fishing; Fish processing

Tyrimo organoleptinių savybių produkto per jausmus. "Sensorinis" ir "juslinės" neturėtų būti laikomi sinonimai. "Sensorinė" ir "sensorinėmis" vietoj "jutimo" yra pasenusi.

Žuvis su išgaubos gali baigtis, kai nukeltas į priežastis kitame gale bumbulas. Turi būti atmesta. Poveikis gali būti dėl nepakankamo vakuume gali, mikrobiologinį gedimą veikla vyksta po apdorojimo ...

klasifikavimo

Fishing; Fish processing

Apibrėžta kategorija, ar klasės, kokybės mėginys, ar panašius mėginių ėmimą, produkto paskirstymo. Grading galima, ir paprastai yra, padaryti vienu metu su rūšiavimo nors rūšiavimo galima be ...

riebios Juodadėmė menkė

Fishing; Fish processing

Juodadėmė menkė (Melanogrammus aeglefinus), ypač rūkyti juodadėmės menkės, kad buvo užkrėsti organizmu Ichthyophonus hoferi, vadinami yra greasers arba riebios juodadėmių menkių. Užsikrėtusių žuvų ...

banginis širdys

Fishing; Fish processing

Bendras pavadinimas, suteiktas parazitinių nematodų genties Anisakis rasti silkių ir kitų rūšių žuvims.

pailgosios žuvys

Fishing; Fish processing

Nurodo visą, neišdarinėti žuvis (taip pat žinomas kaip rankas), arba žuvų, turinčių maždaug apvalios skerspjūvio kūno, pvz., menkių (Gadus morhua), palyginti su a plekšnės pavyzdžiui, plekšnių ...

salmonelių

Fishing; Fish processing

Astrinių Gram neigiami, angliavandenių fermentacija, ne sporas sudarančių bakterijų išmatų kilmės. Jie gali išgyventi ir gali augti ir toje gamykloje aplinkoje. Dauguma padermių laikomi ...