Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Nacionalinės visuomenės švietimo projektą iš partnerystės maisto saugos švietimo, kurios suburia pramonės, vyriausybių ir vartotojų grupių šviesti amerikiečius apie svarbą naudojant saugius maisto ...

capacolla

Food (other); Food safety

Be kaulų kiauliena peties Šaudykla, kurios yra sausos išgydyti; nebūtinai virti.

kastruotų gaidžių

Food (other); Food safety

Chirurginiu būdu unsexed vyrų vištienos, paprastai iki aštuonių mėnesių amžiaus, kad yra pasiūlymas-meated su minkšta, lanksti, sklandžiai tekstūra odos.

užsklendžiama spyna

Food (other); Food safety

Matuoklį apsvaiginti galvijų prieš skerdimą. Varžtas yra įkišamas į gyvūno smegenyse, dėl to be sąmonės.

kiaušinių produktai

Food (other); Food safety

Kiaušinių, kurie yra išvežami iš jų lukštai perdirbimui. Kiaušinių produktams perdirbti yra trūkimo kiaušinių, filtravimo, maišymo, stabilizuoti, maišymo, pasterizavimo, aušinimo, šaldymo ar ...

Kiaušinių produktų patikrinimo aktas (EPIA)

Food (other); Food safety

Kiaušinių produktų patikrinimo akto (EPIA), priimtas Kongreso 1970, nustato privalomas nuolat patikrinimus, žemės skystus, sušaldytus ir džiovintus kiaušinių produktus.

emulsiklis

Food (other); Food safety

Medžiaga dedama į produktus, pvz., mėsos pastos, užkirsti kelią produktu atsikabina atitiktų. Šių tipų priedų pavyzdžiai yra lecitino, ir mono - ir digliceridai.