Yra tarptautinis maistas skandalas, kuris apima maišymo Arkliena su perdirbtų jautienos ir tada ženklinimo mėsainius ir lasagnas kaip kurių sudėtyje yra 100 % jautienos mėsos produktų. Nors valgymo arkliena, pati yra ne maisto saugos problemos, ji apsvarstė kultūros tabu tokiose šalyse kaip Jungtinė Karalystė ir Jungtinės Amerikos Valstijos. Arkliena taip pat gali būti fenilbutazono arba bute, veterinarijos narkotikų plačiai naudojami gydant arkliai. Fenilbutazono neleidžiama patekti į maisto grandinę, ji gali kelti pavojų žmonių sveikatai.

, Viena iš priežasčių, kad mėsos tiekėjai naudotis Arkliena jautienos pakaitalas yra tai, kad Arkliena yra daug pigiau, palyginti su jautienos dėl mažai vartotojų paklausą.