Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Taip pat vadinamas temptasis sviestą, tai nesūdyto sviesto, kad buvo lėtai ištirpsta, tokiu būdu garinimo didžiąją dalį vandens ir pieno dalelių (kuris grimzdimo į lėkštę apačioje) perpjaudami aukso ...

Atlanto austrių

Culinary arts; Cooking

Taip pat vadinamas Rytų austrių, ši rūšis yra stora, pailgos apvalkalas, kuris svyruoja nuo 2 iki 5 cm skersmens. Jis randamas kartu Atlantic seaboard ir Meksikos įlanką ir yra laikomas puikiai ...

biscotto

Culinary arts; Cooking

Du kartus-keptas Italijos sausainių (slapukas), pagamintas iš pirmą kartą kepimo jis kepalas, tada pjaustymo į kepalas ir kepimo skiltelės. Rezultatas yra intensyviai traškus slapuką, kuris yra ...

hijiki

Culinary arts; Cooking

Tipas, džiovinti, juoda jūros dumbliai, kurie buvo ištirpinti vandenyje ir naudojamas kaip daržovių sriubos ir kitų patiekalų. Hijiki skonis yra šiek tiek anyžių pobūdžio.

kalorijų

Culinary arts; Cooking

Vienetas matavimo energinės vertės maisto produktams, pilant kad 1 gramo vandens temperatūrą vienu laipsniu Celsijaus vieną atmosferos slėgyje šilumos kiekį. Keturių šaltinių, iš kurių gaunami ...

corer

Culinary arts; Cooking

Indų siekiama pašalinti core (ar centre) iš vaisių ir daržovių. Corers paprastai yra pagaminti iš nerūdijančio plieno ir būna įvairių formų skirtingoms reikmėms. Yra universalus corer, naudojami ...

vėdrynas Skvošas

Culinary arts; Cooking

Įvairiausi turban skvošas, svyruoja nuo 4 iki 8 cm skersmens ir 2-3 cm aukščio. Jis turi šviesiai mėlyna-pilka turban su tamsiai žalią lukštais flecked su pilka. Kūnas yra oranžinė ir primena ...