Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

ungurys

Culinary arts; Cooking

Unguriai legendų yra spalvoti folkloro per amžius. Kai Filipinų gentis sako, kad yra mirusiųjų sielas, o Europos jis tikėjo, kad trina su ungurių naftos odos bus sukelti asmeniui pamatyti laumės. ...

Crème brûlée

Culinary arts; Cooking

Pažodinis vertimas iš tai turtingas desertas yra "aukos kremas. "Ji apibūdina atšaldyti, maišomas kremo, kad, prieš patiekiant, apibarstyti su purškiamaisiais da ais ar rudos cukraus. Cukraus ...

garniture

Culinary arts; Cooking

Prancūzų kalbos žodis "garnyru," naudojamas kaip Daiktavardis.

Dungeness krabų

Culinary arts; Cooking

Ramiojo vandenyno pakrantės pasididžiavimas, Dungeness krabų galima rasti visą kelią nuo Aliaskos į Meksiką. Šis didelis krabas gali svyruoti nuo 1 iki beveik 4 svarų; rausvos spalvos mėsa yra ...

Pagrindinis ingredientas, žydų patiekalas gefilte žuvų, karpiai yra yra gėlavandenių žuvų gimtoji į Aziją bet visame pasaulyje. Ji svyruoja, dydis nuo 2 iki 7 svarų ir džiaugtis purvinas vandenyse, ...

kazeino

Culinary arts; Cooking

Prinicipal baltymų piene, kuris coagulates su rennin ir sūrio pagrindas. Kazeino naudojamas gaminant ne maisto prekes pavyzdžiui, klijai, dažai ir plastikų.

Gelato

Culinary arts; Cooking

Itališkas žodis, reiškiantis "ice cream", gelato nėra daug oro kaip jos amerikietiškąjį atitikmenį ir todėl turi tankesnis tekstūrą. Italijos ledų salonas vadinamas į gelateria.