Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Dauguma virėjų šiandien vertiname gausu ir nebrangiai tiekimo prieskonių, kažkada buvo tokia vertinga ir reta jis buvo kartais naudojamas kaip valiuta. Savo nuopelnus buvo tokia didelė, kad daugelis ...

išrūgų

Culinary arts; Cooking

Vandeningas skystis kuris atskiria nuo kietos medžiagos (varškė), sūrių gaminimo. Išrūgų yra kartais toliau perdirbti į išrūgų sūris (žr. sūris). Jis gali atskirti dar vieną žingsnį, sviestas ...

desertas

Culinary arts; Cooking

Paprastas virtų desertas iš pieno, kukurūzų krakmolo, cukraus ir vanilės. Želatina gali būti pakeistas kukurūzų krakmolo. Karšto mišinys pilamas į liejimo formą, atšaldyti, unmolded ir su saldus ...

Piltuvas išspaudos

Culinary arts; Cooking

Šis kepiniai yra padaryta pilant tešlą per piltuvą į karšto, riebalų ir kepti dėl spiralės kol trapumą ir rudos Pensilvanija olandų specialybę. Piltuvas pyragaičiai tiekiami karšta, dažnai su ...

Krevečių padažas

Culinary arts; Cooking

Šlapias versija krevečių pasta, tik kaip stiprus, sūrymu krevečių skonio. Krevečių padažas Rožinė spalva šviežios, bet pradės pilka, kaip ir daugelį metų. Naudojama tiek prieskonių ir skonio. ...

Tabasco padažas

Culinary arts; Cooking

Yra labai karšta, mažas raudonųjų pipirų kilęs iš Meksikos valstybės, Tabasco. Pats žodis reiškia "drėgna žemė. "Nors šie pipirai auginami dabar dalys Luizianos, jie nėra plačiai įsigyti. Vietoj to, ...

Pipirinė

Culinary arts; Cooking

1. storio sriuba žarnokai, mėsos, daržovių, pipirų ir kitų prieskonių. Taip pat vadinamas Filadelfija Pipirinė. Sriuba sako, kad buvo sukurti per beviltiška žiemą 1777-1778, kada Vašingtono armija ...