Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

saldžiųjų pipirų

Culinary arts; Cooking

Jungtinėse Valstijose, terminas "saldieji pipirai" apima įvairių švelnios pipirai, kad kaip Čilės, priklauso Capsicum šeimai. Tiek saldus ir karšto pipirai yra gimtoji atogrąžų srityse Vakarų ...

Okroić

Culinary arts; Cooking

Į nupjauti odos arba išorinio apvalkalo, dengiančio vaisių ar daržovių, naudojant mažų peilis arba daržovių skutimo peilį.

Aromatinių augalų medžiagų, kurios yra distiliuotas įvairiais būdais, eterinių aliejų produktus. , Ekstraktus, labai koncentruota aliejų paprastai sustabdyta alkoholio, kad juos lengviau derinti su ...

džiovinti kiaušinių baltymus

Culinary arts; Cooking

Pasterizuotas džiovinti kiaušinių baltymus gali būti naudojamas tais atvejais, kai reikalingi kiaušinių baltymus; atlikite paketo instrukcija galimybė perskirstyti atlaisvintus juos. Skirtingai nuo ...

phyllo tešlos

Culinary arts; Cooking

Žinomų graikų, turkų ir netoli Rytų patiekalai, phyllo sudaro tešlos, kad, kai sluoksniuotu ir Degto, lapų audinių plonas, plonas, kuoktelėjęs konditerijos. Žodis phyllo (kartais parašyti filo) yra ...

vamzdis

Culinary arts; Cooking

Priversti semisoft maisto, pvz., plakta grietinėlės arba frosting, konditerijos maišą papuošti maisto.

perlas Tapijoka

Culinary arts; Cooking

Perlas tapijoka taip pat žinomas kaip boba į kai kurių kultūras. , Jis yra pagamintas drėgnas krakmolo išsisijoja per sietą spaudimą. Perlas tapijoka yra bendro ingredientas Azijos desertai pvz., ...