Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Tradiciškai nevirtos ir nekeptos padažas, pagaminti iš grūsti česnakų, Bazilis ir riešutų maišomi su Parmezano sūris ir alyvuogių aliejaus. Šiandien 's pestos gali kreiptis į kitų prieskoninės žolės ...

ištirpinama

Culinary arts; Cooking

Mėginiui maišyti kieti maisto ir skysti maisto kartu su forma mišinys, kurios niekas iš kietos išlieka. Kai kuriais atvejais, gali būti reikalinga šilumos, kad kieta, ištirpinama.

riebalų half-and-half

Culinary arts; Cooking

Daugiausia iš liesų pieno su Karageninas įstaigos, šis produktas gali duoti kreminės skonio receptai be pridėta riebalų. Eksperimento, naudojant cornstarch arba maišomas pastorinta pirmyn miltų ...

vakaruose

Culinary arts; Cooking

Į lėtai kaitinama gėrimas, pvz., sidras, prieskoniai ir cukraus.

gombo

Culinary arts; Cooking

Programa word gombo yra iš yra Afrikos žodį kaip "Bamijos. "Šis kreolų troškinys yra Bamijos, pomidorai ir svogūnų, taip pat įvairių mėsos arba vėžiagyvių krevečių, vištienos arba dešra. Jį, tai buvo ...

scald

Culinary arts; Cooking

Šiluma skysčio, dažnai pieno, tiesiog mažesnei už virimo temperatūra, kai maža burbuliukų tik pradėti atsiranda aplink krašto skystį.

šalna

Culinary arts; Cooking

Taikyti virti arba nevirti, užkonservuoti pripildyti, kuris yra pakankamai minkštas ir skleisti, bet standus pakankamai surengti savo formos, pyragaičių, cupcakes ar slapukai.