Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

schlag

Culinary arts; Cooking

Vokietijos žodis (daugiausia naudojamas Austrija), "plakta grietinėlės. "Mit schlag reiškia"su plakta grietinėlė,"kuri yra kaip Austrai mėgsta į viršų daug maisto produktų ir gėrimų, įskaitant ...

Fraise des bois

Culinary arts; Cooking

1. Kvepiantys, stipriai saldaus, mažos žemuogėms, kuriose iš Prancūzijos. 2. a bespalvis, braškių tematikos eau de vie.

rissole

Culinary arts; Cooking

1. Saldžiųjų arba savory užpildyti konditerijos (dažnai formos kaip apyvarta), kepti arba keptos ir tarnavo kaip appetizer, šono patiekalas arba desertas (priklausomai nuo dydžio ir pildymo) . 2. ...

Prancūzijos terminas, nurodantis į saldžiųjų arba savory patiekalų, kurie yra paruošti arba įteiktas plakta grietinėlės. Crme chantilly yra lengvai saldintas plakta grietinėle — kartais tematikos su ...

Pot kepsnys

Culinary arts; Cooking

N paprastai pigia, mažiau konkurso sumažinti jautienos, kad pirmą kartą rudos spalvos, tada Sautēti labai lėtai, kurioms puodai mažai skysčiu. Rezultatas yra kvapnus, konkurso mėsos gabalas. chuck ...

cidonijų

Culinary arts; Cooking

Senovės romėnai naudojami gėlių ir vaisių cidonijų medžio viskas iš kvepalų medaus. Taip pat buvo manoma, simbolis Meilė ir atsižvelgiant į vieną skirtas kaip įsipareigojimas pasirašyti. Nors, ...

katsuobushi

Culinary arts; Cooking

Rausvos spalvos dribsniai džiovintų pelamidžių (tunus), kurie yra naudojami japonų, kaip a Garnyrai virimo ir kai kurie virti preparatai, daugiausia dashi. Tunai yra virintas, rūkyti, tada saulėje ...