Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

surišimo adata

Culinary arts; Cooking

Ilgai nerūdijančio plieno adatos, su Srieginės virvės ir naudojamas truss maisto. , Jie skiriasi dydis, paprastai kažkur nuo 4 iki 10 cm ilgio.

Lydalo

Culinary arts; Cooking

Naudojant šilumos konvertuoti maisto (pvz., sviesto ar šokolado) iš kietojo kūno skysčio ar semiliquid.

bouillon kubo

Culinary arts; Cooking

Suglaudintas, skonio koncentruoto kubo dehidratuotas jautienos, vištienos arba daržovių atsargų. Bouillon yra granulių pavidalo dehidratuotas koncentrato. Tiek kubų, karštas skystis turi būti ...

trenette

Culinary arts; Cooking

Siauresnė, storesnis versija tagliatelle. Taip pat žr. tešlos.

Specialusis dujų arba elektrinė krosnis su ventiliatoriumi, teikianti nuolat apyvartą karšto oro aplink maisto, tokiu būdu virimo, ji ne tik tolygiau, bet taip pat iki 25 procentų greičiau. Dauguma ...

matcha

Culinary arts; Cooking

Lakuotais miltelių Žalioji arbata buvo įteiktas japonų arbatos ceremonija. Matcha, taip pat vadinamas hiki-cha, yra pagamintas iš labai aukštos kokybės arbata, kuri yra pernelyg Gorkij dauguma Vakarų ...

Wahoo

Culinary arts; Cooking

Dažnai lyginama su ilgapelekius aromato, wahoo's vidutinio į labai riebus minkštimas yra baudos, baltos spalvos (su raudono) ir šiek tiek saldus. Iš tiesų Hawaiians skambinti šį žuvų ono, kuris ...