Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

sablefish

Culinary arts; Cooking

Taip pat žinomas kaip Aliaskos menkių, juoda cod ir taukžuvė, kad sablefish yra faktiškai nei cod, nei a taukžuvė. Ji svyruoja dydžio – nuo 1 iki 10 svarų ir yra rasti giliai vandenyse Ramiojo ...

A storio, tamsiai sirupo arba pagaminti iš karamelizuotu cukrumi ir pieno pastos — tradiciškai ožkų pieno, nors dažnai naudojamas karvės pienas. Cajeta galima rasti kelių skonių (visų pirma karamelės ...

loukanika dešros

Culinary arts; Cooking

Patyręs su oranžinės žievele, šis Graikijos dešra yra atliekami su avienos ir kiaulienos. Loukanika yra šviežios dešros ir todėl turi būti nevirtos ir nekeptos prieš valgyti. , Ji paprastai pjaustoma ...

šviežios kiaulienos dešra

Culinary arts; Cooking

Bendrosios kategorijos nevirtos ir nekeptos dešros, su šviežia žemės kiaulienos ir kiaulienos riebalų, paprastai šiek tiek pagardinta pipirai ir šalavijas. Pagal federalinį įstatymą, šviežios ...

apyvartos

Culinary arts; Cooking

Konditerijos tešlos apskritimų, kuriems su saldus arba savory pripildymo, tada perlenkta per pusζ, sukurti pyragaičiai formos trikampis ar puslankio. Kraštai yra paprastai suspausti arba užkirsti ...

tortelloni

Culinary arts; Cooking

Mažas tešlos įdaryti su įvairių pūkams, sulankstyti per ir formos į žiediniai arba kepurės figūrą. Tortelloni yra didesnis versija.

kryžkauliu

Culinary arts; Cooking

Šis gabalas jautienos yra tarp labai nugarinės trumpą ir daug sunkiau raundas. Kaip būtų galima tikėtis, mėsos gabalai iš netoli trumpą nugarinės dalis yra daugiau konkurso nei arčiau prie apvaliojo. ...