Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Shioyaki

Culinary arts; Cooking

Japonų už "druska keptos," kalbama apie tradicinio kepimo jautienos, naminiai paukščiai ar žuvys ypač. Užuot danga maisto su padažu, turtinga sumos druskos yra trinamas ant paviršiaus. Mėsos ar ...

N. vadinamas granité Prancūzijoje ir granito Italijoje, ledo yra sušaldyti mišinys vandens, cukraus ir skystis, pavyzdžiui, vaisių sulčių, vyno ar kavos skonio. Dalis paprastai yra 4 dalys skysčio 1 ...

nerūdijančio plieno, virtuvės reikmenys

Culinary arts; Cooking

Nerūdijančio plieno indus turi daug privalumų: jis nereaguoja (kaip aliuminio) su rūgščių arba šarminių maisto produktų; tai atsparus korozijai, stiprus ir lengvai valomi; ir ne subraižyti, duobę ...

Manchego sūrio

Culinary arts; Cooking

Ispanijos labiausiai žinomas sūris, taip pavadintas, nes jis iš pradžių buvo pateiktas tik iš pieno, Manchego avių, kad ganomi garsaus La Mancha lyguma. Manchego yra turtingas, aukso, semifirm sūris, ...

Tomas

Culinary arts; Cooking

N. maisto, buvo supjaustyti į plonas, Medinė dalis degtukus juostelėmis. Maisto (pvz., bulvių) pirmą kartą Kerpama 1/8-inch storio griežinėliais. Skiltelės yra sukrauti, tada supjaustyti į 1/8-inch ...

presuotos slapukas

Culinary arts; Cooking

Išgalvotas slapukus, kurie susidaro spausdami tešlą per slapukas spaudoje arba konditerijos maišelį su dekoratyvinis Patarimas. Taip pat žr slapukas.

kiaurasamtis

Culinary arts; Cooking

Virtuvės indų su yra perforuotas arba akių dugno įtampą skysčių arba semiliquids, arba kam išsijojamas sausi ingredientai pvz., miltų ar konditeriai ' cukraus. Filtrai, taip pat vadinamas sietai, ...