Home > Pramonės šaka / sritis > Fishing > Fish processing
Fish processing
Industry: Fishing
Pridėti naują terminąContributors in Fish processing
Fish processing
žuvų testeriai
Fishing; Fish processing
Pagaminti Intelectron GmbH, Hamburg, nustatant žuvų šviežumo elektroninių svarstyklių pavadinimą. Matavimo galvos sudarė pora elektrodai prie ginklų nonijumi. įtaiso ir elektrodų buvo taikomos tik už ...
skonis ir kvapas
Fishing; Fish processing
Jutimo patirties, išskirtus įvertinti maisto produktų į burną, išskyrus tekstūros patirtį. , Tai kvapas, įvertinta nosies iš garų, kertančios atgal į burną, nosies ir įvertinti ant liežuvio skonio, ...
skonis profilis
Fishing; Fish processing
Eksperimento metodika, naudojama maisto produktų juslinį vertinimą. Vertintojas aprašoma produkto, paprastai naudojant aprašai iš paruošto sąlygų, sąrašas skonį, nors kai kuriose sistemose - laisvas ...
filė ir filė
Fishing; Fish processing
Pjaustymo ranka arba mašina, lygiagrečiai nugarkauliui, juostelių arba nuopjova daugiausia iškaulinėtos mėsos iš išilgai žuvų gaminti iš vienos pusės žuvų filė arba, tiksliau ypač pailgosios žuvys, ...
Stangrumo sumažėjimas
Fishing; Fish processing
Nuosavybė negali lengvai vynui gaminti slėgį. , Ji gali būti įvertinta pagal pirštų, pvz., vertinant žaliavų žuvis, arba į burną kokybę, vertinant virti žuvų. Komponentas, tekstūros.
žuvies kiekis
Fishing; Fish processing
Žuvų komponento sudėtiniai lėkštelę arba produkto, kuriame yra žuvų, sumą. Paprastai išreiškiamas procentais. Žuvų kiekis yra paprastai nurodytą atgal žaliavų žuvis, naudojamas produkto suma ir yra ...
žuvų pirštu / žuvų dalis
Fishing; Fish processing
Tiesių arba cuboidal dalis (tuščia), paprastai 18 g svorio, kurių ilgis ne mažiau kaip tris kartus plotis, paprastai nupjauta automatiškai po grūdinimo iš reguliariai šaldytos žuvies minkštimą, ...
Featured blossaries
Silentchapel
0
Terms
95
Aiškinamieji žodynai
10
Followers