Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Pridėti naują terminą

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

Aseptinė konservavimas

Fishing; Fish processing

Šilumos sterilizavimo procesu, kuriame sudedamosios dalys ar galimą turinys yra sterilisedoutside talpyklos ir talpyklos yra tada užpildyti steriliai (pagal steriliomis sąlygomis) ir seamed. ...

pelenų

Fishing; Fish processing

Nuosėdas, likusias po visų organinių medžiagų mėginyje buvo sudegintos. Dažnai į apytikslį produkto sudėtį.

Vienaskaitos bakterija. Vieną vienaląsčių mikroskopinių organizmų vidutinis dydis svyruoja nuo vieno iki penki mikrometrai, su kintamo formų ir mitybos poreikius. Bakterijos yra prokariotinis, t. y. ...

astaksantino

Fishing; Fish processing

Raudonasis pigmentas kiautų vėžiagyvių ir mėsos ir kiaušinių lašišinių šeimos žuvų. – Lašišinių žuvų vandenys astaksantino audinių gaunamas absorbcijos iš vėžiagyvių pigmentas žuvų mitybą. ...

autolizės

Fishing; Fish processing

Suskirstymas baltymų, lipidų ir kitų junginių žuvis naudojant fermentų, esančių žuvų, ypač sukelia deteriorative pokyčius. Procesas prasideda iš karto po mirties ir dydis priklauso nuo ...

biogenic aminų

Fishing; Fish processing

Mindaugas tipas sudarytas iš amino rūgščių maisto produktų iš bakterijų. Daugelis turi fiziologinį poveikį žmonėms. Jie pasitaiko labai sugadina žuvų, ypač kai gamybos atliekos įvyko aukštoje ...

kartaus

Fishing; Fish processing

Apibūdina viena iš pagrindinių skonį būdingas chininas ir kofeinas. Spoiled žuvų gali turėti kartaus skonio, galbūt dėl karčiųjų peptidai iš skilimo baltymų gamybos atliekos bakterijų gamybos. ...