Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Pridėti naują terminą

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

šalis kumpis

Food (other); Food safety

Nevirti, vytintas, džiovinti, rūkyti ar unsmoked mėsos produktai, pagaminti iš vieno gabalo mėsos iš užpakalinių kojų šernas arba iš vienos dalies mėsą iš kiaulienos mentė.

Pagal skyriaus 304 tarifo akto 1930 m., su pakeitimais, į JAV dauguma produktai turi būti aiškiai pažymėtos, kad "galutinis vartotojas" galite nustatyti kilmės šalis. Importuojama mėsos produktams ...

Creutzfeldt-Jakobo ligos (KFL)

Food (other); Food safety

Atsitiktinis ir retas, tačiau mirtinas žmonių liga, paprastai streikų vyresnių negu 65. Ji vyksta visame pasaulyje apskaičiuota norma vieno atvejo milijonui gyventojų. Apie 10-15 % CJL atvejų yra ...

svarbieji valdymo taškai

Food (other); Food safety

Operacija (veiksmai, procedūros, procesai ar vieta) ne arba iš kokios prevencijos ar kontrolės priemonės gali būti įgyvendintos, bus panaikinti, užkirsti kelią arba sumažinti pavojų. Svarbiųjų ...

kryžminio užteršimo

Food (other); Food safety

Ligas sukeliančių mikroorganizmų ir kenksmingų medžiagų į maistą iš rankų, liečiasi su maistu paviršius, kempinės, rankšluosčių audiniai ir indai, kurie paveiks žalio maisto, paliksite ir paliesti ...