Chocolate

Chocolate

Any food product produced from cocoa solids and cocoa butter.

Industry: Candy & confectionary

Pridėti naują terminą

Contributors in Chocolate

Become a Contributors

Chocolate

Belgijos arba Belgijos stiliaus šokoladas

Candy & confectionary; Chocolate

Trys stilių bonbons — Belgijos, Prancūzijos ir Šveicarijos, Belgijos šokolado pasižymi šiek tiek didesnių matmenų, storesnis šokolado apvalkalo ir sunkesni ir saldesnis ganache. Belgijos šokolado ...

kartus šokoladas

Candy & confectionary; Chocolate

Kitas žodis, Baker's šokolado ir nesaldinti šokolado.

Saldintas tamsaus šokolado, kurių sudėtyje yra ne mažiau kaip 35 % šokolado baržų, be to cukraus ir kakavos sviestas. Tamsiausias valgyti šokolado su labiausiai intensyvaus kakavos skonio. ji taip ...

maišitas batonėlis

Candy & confectionary; Chocolate

Šokolado plytelę iš pupelių atstovaujančių kombinacijų pupelių veislių, auginimo regionuose ir derliaus metų. Sumaišytas barą priešais yra bendros kilmės baras, kur visi pupelės atėjo srityje; arba ...

maišymas

Candy & confectionary; Chocolate

Procesą, kuris vyksta su šokoladu, nėra vieno pupelių, pvz., 100 % Porcelana—i.e., labiausiai šokolado. Po skrudinimo ir prieš jas smulkinant, smulkinto kakavos pupelės yra sumaišomos formulėse arba ...

žiedas

Candy & confectionary; Chocolate

Yra dviejų rūšių žydėti tos formos paviršiuje ir šokoladas: abu yra temperatūra susijusių ir tiek, kad šokoladas atrodo įtartinas ir Nieapetyczny. Riebalų žydėti ar kakavos sviesto žydėti, šokolado ...

bonbon

Candy & confectionary; Chocolate

Pranc. K. "gerai, gerai," kietas lukštas, savo šokolado alsuoja įvairių centrų. Visiškai prancūziškas yra bonbon de chocolat (arba chocolats fourrés assortis, įdaryti šokolado). Jis yra nurodytas ...