
Home > Pramonės šaka / sritis > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Pridėti naują terminąContributors in Cooking
Cooking
grietine
Culinary arts; Cooking
Komercinės grietine yra nuo 18 iki 20 procentų riebalų, ir buvo gydomi pieno rūgšties kultūrą pridėti savo charakteristika Tango. Grietine dažnai yra papildomų sudedamųjų dalių, pavyzdžiui, želatina, ...
nimono
Culinary arts; Cooking
Japonų maisto produktai, pavyzdžiui, žuvų, mėsos ir daržovių, kurie yra virta prieskoniais sultinyje. Sultinį galima tematikos su įvairių prieskonių įskaitant dashi, sojų pasta, šviežias imbieras, ...
muskato riešutas
Culinary arts; Cooking
Kai Columbus išplaukė iš Ispanijos ieško Rytų Indijoje, muskato riešutas buvo vienas, kuriam jis buvo ieško prieskonių. Gimtoji į prieskonių salų, šios sėklos, muskato riešutas medis (atogrąžų ...
Kudzu
Culinary arts; Cooking
Tai buvo ne iki 1876 kad šis sparčiai augantis ankštinių šeimos augalas buvo įvesta į JAV, kur jis yra naudojamas visų pirma kaip ganykloms ir erozijos kontrolė. Kudzu, tačiau buvo populiarus maistas ...
paupiette
Culinary arts; Cooking
Plonas gabalas mėsos — paprastai veršienos arba jautienos-valcavimo aplink užpildyti smulkiai žemės mėsos arba daržovių. Į paupiette galima kepti, troškinti arba troškinti vyno ar vertybinių ...
salyklinių pieno
Culinary arts; Cooking
Sumaišius pieną su skanus, maitinant ir išskirtinai skonio gėrimas arba paprastas arba šokoladas tematikos salyklinių pieno milteliai (žr. salyklo).
Putpelės
Culinary arts; Cooking
Amerikos putpelės nėra susijęs su Europos putpelės, migracijos žaidimas paukštis Kurapka šeimos. Bet kai kolonistai atrado paukščių, kurie priminė Europos versiją jie ragino juos tuo pačiu ...