Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

poivre

Culinary arts; Cooking

Prancūzų kalbos žodis "pipirai. "Poivre blanc yra balta pipirai ir poivre gris arba poivre noir yra juodųjų pipirų.

Pecorino sūris

Culinary arts; Cooking

Italijoje, sūris iš avių pieno yra žinomas kaip pecorino. Dauguma šių sūrių yra amžius ir klasifikuojami kaip grana (sunku, granuliuoto ir smarkiai tematikos), tačiau jaunas, neišlaikyto Ricotta ...

jigger

Culinary arts; Cooking

1. Taip pat vadinamas kulka ir kulka stiklo, Tancerz yra mažas geriamojo stiklo formos konteineris, kuriame paprastai užima apie 1 1/2 uncijos, bet taip pat gali būti 1 arba 2 uncijos dydį. , Ji ...

Maža dalis arba duona, kad rudos jau buvo spalvos, sautιing arba kepimo kubo. Croutons yra naudojami garnish sriubos, salotų ir kitų patiekalų. , Jie prieinami supakuotos arba paprastojo arba patyręs ...

jalousie

Culinary arts; Cooking

Mažas tortas su kuoktelėjęs pyragaičiai, alsuoja migdolų įklijuoti, papildyta su džemus sluoksniu. a latticed konditerijos pripildyti leidžia spalvinga džemus pildymo žvilgtelėti per.

kopūstai

Culinary arts; Cooking

Tra kus, konkurso kopūstai įvairių apskrudintų pupelės ir sėklos. Spindulinė pupuolė kopūstai, naudojamas dažnai Kinijos maisto ruošimui, yra labiausiai populiarus. Tačiau, kitos sėklos ir pupelės — ...

oxtail

Culinary arts; Cooking

Kad oxtail kažkada buvo tikrai iš Jautis, bet šiandien paprastai reiškia galvijienos arba galvijienos uodegos. Nors jis yra gana kaulingas, mėsos gabalo yra labai kvapnus. Kadangi ji gali būti labai ...