Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

tandoor spinta

Culinary arts; Cooking

Naudojama visoje Indijoje (ir rasti Indijos restoranuose visame pasaulyje), tradicinis apvalinti viršų tandoor džiovinimo spintoje yra iš plytų ir molio. , Jis naudojamas bake maisto produktų per ...

Sako, kad buvo pavadintas po Martini & Rossi (garsėja savo vermuto) bendrovė, šis kokteilis yra padarė su Džinas ir vermuto, žaliųjų alyvuogių arba Tvist citrinų przyozdobionym. Mažiau vermuto jame, ...

semifreddo

Culinary arts; Cooking

Italijos "pusė šalto", semifreddo culinarily reiškia bet kurią iš įvairių atšaldyta arba sušaldyta iš dalies desertai, įskaitant tortas, ledų, vaisių ir pagaminti šią informaciją teikiančiose arba ...

veislės vyno

Culinary arts; Cooking

A terminas, apibūdinantis vynai, pagaminti daugiausia iš vienos veislės vynuogių. Tokių vynų vaizduoti naudojamas pirminio vynuogių dominuojančią charakteristikos. Tarp daugiau populiarus varietals ...

scampi

Culinary arts; Cooking

1. Italijos dalį uodegos, bet keletą lobsterettes, labiausiai žinomų yra Dublino įlankos krevečių veislių pavadinimą. Scampo yra vienaskaita žodis. 2. Dėl U. S. restoranas meniu, terminas dažnai ...

vynas

Culinary arts; Cooking

Jei nenurodyta kitaip, vyno nurodo natūraliai fermentuotos vynuogių sulčių. Plačiau, terminas gali būti sukurtas iš kitus vaisius ir net daržovių alkoholinių gėrimų. Vyno turi turtingą istoriją, kad ...

vertė

Culinary arts; Cooking

Prancūzijos "žalia padažas", padažas vertė yra tiesiog žalios spalvos majonezo. Gauti spalvą, žalia ingrediento (pvz., petražolės, špinatai ar Rėžiukai) yra blanširuotos, pureed, tada į viduryje, ...