Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Pridėti naują terminą

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

per maistą plintančių ligų sukėlėjų

Food (other); Food safety

Ligas sukeliančių mikroorganizmų randama maisto, paprastai bakterijų, grybelių, parazitų, protozoans, ir virusų. Dešimtuką patogenai: salmonelėmis; Staphylococcus Aureus; Campylobacter jejuni; ...

klasės

Food (other); Food safety

Tikrinimo ir rūšiavimo mėsos ir paukštienos yra dvi atskiras programas per JAV žemės ūkio departamento. Sveikumo patikrinimo yra privaloma ir mokama iš mokesčių dolerių. Vertinimo kokybės yra ...

"Maltos jautienos" arba "Pjaustytų jautienos" sudaro kapotų šviežių ir (arba) sušaldytos jautienos su arba be prieskonių ir be jų jautienos riebalų, neturi būti daugiau kaip 30 procentų riebalų, ir ...

Halal ir Zabiah Halal

Food (other); Food safety

Produktus, pagamintus iš Federaliniu lygiu patikrintų mėsos pakavimo augalai su etiketes, kuriose nuorodos į "Halal" arba "Zabiah Halal" turi būti tvarkomi pagal islamo įstatymus ir islamo ...

vidaus organų

Food (other); Food safety

Vidaus organų yra širdimi, kepenimis ir skilviu naminių paukščių skerdenos. Nors dažnai supakuoti su jais, kaklo paukščio nėra per giblet. Vidaus organų medžiagos su originalus paukštis; Tačiau jų ...

skilvis

Food (other); Food safety

Skilvis yra mechaninis "skrandžio" paukščio. Tai tik po true arba liaukų skrandžio virškinimo sistemoje. Nes naminių paukščių dantψ ir nuryti pašarų apskritai šis organų raumenis, kartais vadinamas ...

Skerdimo akto būdai

Food (other); Food safety

Šis įstatymas pakeistas į FMIA reikalaujant, kad visą mėsą, kuri patikrintų federalinės įstaigos FSIS kaip žmonių maisto pagaminta iš gyvulių, paskerstų pagal būdai pagal humaniško skerdimo aktas ...