Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Taip pat vadinamas už bramble, nes jis auga ant keblus krūmų (brambles), blackberry yra didžiausia laukinių uogų. Rausva-juoda spalva, ji svyruoja nuo 1/2 iki 1 colių ilgio kai subrendęs. Gervuogės ...

chufa

Culinary arts; Cooking

Iš tikrųjų maža, šakniagumbinės Afrikos augalų viksvų šeimos, chufa "NUTS" šaknys labai populiarus Ispanija ir Meksika, visų pirma kaip gaivus gėrimas, horchata bazė. Ruda, nelygus odos ir saldus, ...

chufa riešutai

Culinary arts; Cooking

keistokas

Culinary arts; Cooking

Koregavimo terminas, apibūdinantis maisto, pvz pyragas pluta, su sausa tekstūros, lengvai nulūžta į plokščią ir flakelike vienetų.

sausas

Culinary arts; Cooking

Koregavimo terminas, naudojamas apibūdinti vyno ar kito gėrimo, kuris nėra saldus. Vynuose, sausas yra taip pat vadinama SEK (žr. sąrašą). sausas v. žr dehidratuoti.

carragheen

Culinary arts; Cooking

Taip pat vadinamas Airijos samanų, carrageen yra kresnas, rausvai dumblių rasti išilgai Airijos vakarinės pakrantės, taip pat Amerikos Atlanto vandenyno pakrantėje. Kai džiovinti, carrageen yra ...

Agaras

Culinary arts; Cooking

Taip pat vadinamas kanten ir Japonijos želatina, šis neskanus džiovintų jūros dumblių veikia kaip parametras agentas ir yra plačiai naudojamas Azijoje. Jis parduodamas blokai, milteliai arba sruogų ...