Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

burgoo

Culinary arts; Cooking

Taip pat vadinamas Kentukis burgoo, šis storas troškinys gausu mėsos (paprastai kiaulienos, veršienos, jautienos, ėrienos ir paukštienos) ir daržovių (įskaitant bulvių, svogūnų, kopūstų, morkų, ...

Taip pat vadinamas lauro lapų ar lauro, Šis aromatinių žolė ateina iš evergreen lauro medis, gimtoji į Viduržemio jūrą. Graikai ir romėnai anksti priskiriamos magiškų savybių lauro lapų ir jis jau ...

Lietuvių vienintelis

Culinary arts; Cooking

Taip pat vadinamas mažažiočių plekšnių Jungtinėse Amerikos Valstijose, šios rūšies upinių plekšnių yra mažai riebalų ir smulkiai tekstūra. Ji svyruoja nuo 1/4 iki 2 svarų, ir gali būti perkami Sveiki ...

deglaze

Culinary arts; Cooking

Maisto (paprastai mėsos) buvo apkepti ir maisto ir riebalų perteklių išimti į lėkštę, deglazing atliekamas kaitinant nedidelį kiekį skysčio į keptuvę ir maišant Atlaisvinkite paruduos bitai maisto ...

šarmų

Culinary arts; Cooking

Šarmų kompensuoti ir neutralizuoti rūgštis. Maisto ruošimui, labiausiai bendras šarminės naudojamas yra sodos, visuotinai žinomas kaip kepimo sodos. Pridėjimas kepimo sodos vandens, kai virimo žalios ...

žuvų

Culinary arts; Cooking

Visos žuvys yra suskirstomi į dvi labai plačias kategorijas, žuvų ir vėžiagyvių. Svarbiausio požiūriu žuvų yra įrengtos pelekus, nugaros kaulus ir žiaunos, o vėžiagyvių kiautų, vienokia ar kitokia. ...

Juoda duona

Culinary arts; Cooking

Beveik juodos spalvos, šis Europos valstiečių duona gauna savo atspalvį iš įvairių sudedamųjų dalių įskaitant tamsiai ruginių miltų, skrudinta tamsios duonos trupinius, melasa, kakavos milteliai, ...