Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

konditerijos miltų

Culinary arts; Cooking

Minkštieji kviečiai mišinys su mažiau krakmolo nei pyragas miltų. Ji naudojama priimant pyragai.

mišinys

Culinary arts; Cooking

Sujungti du ar daugiau ingredientų ranka arba su elektros maišytuvas arba maišytuvu, kol sklandų ir vienodą tekstūros, skonio ir spalvų.

pjaustyti

Culinary arts; Cooking

Sumažinti maisto produktų su peiliu, cleaver, ar maisto produktų smulkintuvu į mažesnius gabalėlius.

surinktuvas

Culinary arts; Cooking

Metalo arba vienkartinių folija visos įforminta maisto sugauti drippings kai ant grotelių. Lašelinę keptuvėje taip pat gali būti pagaminti iš sunkiųjų folija.

SN

Culinary arts; Cooking

Sumažinti maisto, dažnai šviežios prieskoninės žolės ar džiovinti vaisiai, su virtuvės žirklės ir žirklės į labai mažas, vienodos dalys, naudojant trumpą, greitai smūgių.