Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kepti

Culinary arts; Cooking

Virėjas maisto, kuriems arba nepadengtas, tiesiogiai, naudojant sauso karščio orkaitėje. Terminas paprastai naudojamas apibūdinti virimo pyragai, desertai, troškinimui, ir duonos.

grybai, švieži

Culinary arts; Cooking

Grybelio šeimos augalas, grybai yra daug spalvų ir formų, nuo lengvas ir nutty į mėsiškas, miškinis ir laukinių skonių.

lengvas kremas ir pusinis

Culinary arts; Cooking

Šviesos kremo sudėtyje yra 18-30 proc pieno riebalų. Pusinis yra pieno ir grietinėlės mišinio. Jie sukeisti dauguma receptų, tačiau nė vienas yra pakankamai riebalų būti plakta.

bittersweet šokolado

Culinary arts; Cooking

Gali būti naudojami sinonimiškai semisweet šokolado. , Jų sudėtyje yra ne mažiau kaip 35 proc gryno šokolado su pridėta kakavos sviesto ir cukraus.

garo

Culinary arts; Cooking

Maistą, atsižvelgiant išjungti verdančio vandens garų.

riešutai

Culinary arts; Cooking

Džiovintos sėklos ar vaisiai su valgomieji branduoliai, apsuptas sunkiai shell ar oda. Riešutai yra įvairių formų, pavyzdžiui, susmulkinti, slivered ir perpus. Naudoti receptas reikalauja forma. ...