Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Spätlese

Culinary arts; Cooking

Vokietijos "vėlai paėmimo", šis vyno sąvoka reiškia vynuoges, kurios yra paimtos po reguliariai derliaus. Nes šių vaisių yra labiau prinokę, jame yra daugiau cukraus ir gamina vynus, kuriuose yra ...

Vokietijos "Vienos kotletas," Šis garsaus vienos patiekalas iš tikrųjų kilęs iš Prancūzijos. Tai galvijienos šukutės, kad panardinamas į miltus, plakta kiaušinių ir duonos Buωka tarta prieš sautéed . ...

Trockenbeerenauslese

Culinary arts; Cooking

Vokietijos aukščiausio klasifikavimo labai saldūs vynai, pagaminti iš vynuogių, paliko vynuogių beveik išdžiovinama. Nes šių vynuogės, pasirinkote vieną galo termino, yra labai koncentruota skonio ir ...

Rouladen

Culinary arts; Cooking

Vokietijos versija prancūzų roulade. Rouladen yra daug variantų, pavyzdžiui Rindsrouladen — jautienos skiltelės valcavimo aplink marinatas, svogūnai ir bacon mišinio ir Kohlrouladen — kopūstų lapai ...

Valencia Oranžinė

Culinary arts; Cooking

Auginami Arizona, Kalifornija, Florida ir Texas, Valencia Oranžinė yra plonas, giliai aukso odos, kad yra sunku žievelės. Jo kūnas yra saldus, Sultingas, kuriame yra keli sėklos. The Valencia yra ...

John Dory

Culinary arts; Cooking

Nustatyta Europos vandenyse, šio neįtikėtinai nelyginis-ieškote žuvų turi arba ovalo formos ženklas, plokščias kūno ir didelis, prieš galvos. The John Dory minkštimas yra švelnus ir lengvas ir gali ...

Petite Sirah

Culinary arts; Cooking

Auginami daugiausia Kalifornijoje, šis raudonas vyninių vynuogių gamina didelis, tvirta ir pipirais vyno. Nors nėra populiarus, nes Kalifornijos cabernet sauvignon, pinot noir arba Zifandel, Petite ...