Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Pridėti naują terminą

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

hidrolizuotas augalinių baltymų

Culinary arts; Cooking

Su baltymais, gautais iš įvairių maisto produktų (pvz., sojų pupelės, kukurūzų ir kviečių), tada suskirstyti į amino rūgščių cheminis procesas vadinamas rūgštinės hidrolizės. Hydrolyzed augalų ar ...

Grogas

Culinary arts; Cooking

Karštas gėrimas su romu, saldiklių pvz. cukraus arba medaus ir verdančio vandens. Grogas tarnavo keramikos ar stiklo puodelis ir dažnai przyozdobionym su gabalas keletą sveikos gvazdikėliais ir ...

Taip pat vadinamas drakono akis, šis gimtoji Pietryčių Azijos vaisius yra mažas (maždaug 1 colio skersmens) ir apvalios ir turi plonas rudos apvalkalo. Viduje yra skaidrus baltas, sultingas minkštas ...

kulich

Culinary arts; Cooking

Aukšta cilindro formos Rusijos Velykų pyragas, kad tradiciškai patiekiami su pashka (kreminės sūrio pelėsiai). Kulich yra mielinei ir tematikos su razinomis, susicukravęs vaisių ir šafranas. Ji ...

kviečių

Culinary arts; Cooking

Manoma, kad vis nuo paleolito laikų ir auginamų ne mažiau kaip 6000 metų, kviečiai yra pasaulyje didžiausia javų-žolių pasėlių. Kuokštelinių statusą yra antra tik ryžių. , Viena priežastis savo ...

poussin

Culinary arts; Cooking

Prancūzų labai jaunų, nedidelių vištiena, kartais dar vadinamas petit poussin.

agedashi

Culinary arts; Cooking

Japonų patiekalas Fritēts Tofu įteiktas Daikono, katsuobushi (džiovintų skumbrių tunų dribsniai), imbiero ir mirkymo padažas sojų padažas ir maksvelas.